Vrolijk Pasen
Bijgewerkt op: 3 apr.
Het Paasweekend hebben we 4 wijnen open staan van Pepi Lignana.
Recent ben ik naar Toscane afgereisd om dit prachtige wijnhuis te bezoeken.
Een klein, familie domein in het zuiden van Toscane ( Maremma ). Ze werken sustainable,
maar zijn niet gecertificeerd.
We hebben de Vermentino, Viognier, Sangiovese en Cabernet Sauvignon te proeven op 7 en 8 april.
Met speciale paas korting op deze wijnen.
Asperge wijn:
Dit jaar hebben we gekozen voor een Elzas wijn:
Gustav Lorentz Fleurelle
Fleurelle is een blend van vijftig procent muscat en gelijke delen pinot blanc en sylvaner. De wijn is ongecompliceerd heerlijk met fris en geurig wit fruit. Traditioneel een ideale begeleider van asperges maar ook als aperitief of in combinatie met zomerse salades, mosselen of lichte visgerechten een verrukkelijke uitkomst.
€ 10,95 en een doosje van 6 flessen € 60,00
Domaine des Diables Rose des Bois
De hout gelagerde rosé van de MIP producent.
Gelimiteerd geproduceerd! Zeer bijzonder smaakvol.
€ 34,50 per fles en per mooi 3 vak doosje: € 100,00
Casa Ermelinda Flor de la Mar
Rood: Blend van 25% Syrah, 25% Castelão, 25% Aragonés en 25% Alicante Bouschet. Vinificatie in temperatuur geregelde RVS tanks gevolgd door 6 maanden houtlagering op Frans en Amerikaans eiken.
Flor de la Mar Tinto heeft een mooie donker rode kleur, in de geur prachtig verbonden aroma’s van rijp rood fruit, hout en specerijen. De smaak is rijk, vol stevig met aantrekkelijke fruitigheid en tonen van hout en vriendelijke tannine, gevolgd door een lange rijke afdronk.
Wit:Blend van 1/3 Fernão Pires, 1/3 Arinto en 1/3 Verdelho
Vinificatie in temperatuur geregelde RVS tanks gevolgd door 3 maanden houtlagering op Frans en Amerikaans eiken.
Flor de la Mar Branco heeft een licht groene kleur, in de geur aroma’s van tropisch fruit, citrus en houttonen. De smaak is zacht, fruitig, licht tropisch met aantrekkelijke herkenbare houttonen met een lange frisse afdronk.
€ 6,25 per fles en doosje van 6 flessen: € 35,00