wijnen.jpg

Shop Jouw Favoriete Wijnen

Domaine Henri Bourgeois ''Jadis'' Sancerre, 2016

Domaine Henri Bourgeois ''Jadis'' Sancerre, 2016

€ 46,95Prijs

De Côte de Chavignol, waar de druiven voor deze wijn vandaan komen, heeft een ondergrond van kimmeridgien, in combinatie met een fraaie expositie of de hellingen van Chavignol. De Sauvignon Blanc wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud. De opbrengsten worden laag gehouden en er wordt alles in het werk gesteld om de streek te respecteren en de mooiste druiven te verkrijgen. 

De groen-gouden kleur heeft een aantal heldere en lichtgevende reflecties. In de geur is hij behoorlijk expressief en complex. Het evolueert tijdens de proeverij. Het opent prachtig op exotisch fruit, groene mango, citrus, honing en een vleugje menthol. De mond is krachtig, rond en harmonieus. Maar ook proef je een verfrissende en scherpe mineraliteit. Een krachtige droge witte wijn die goed combineert bij krachtige gerechten, zoals gegrilde zeebaars met venkel, als kaas een mooie rijpe saint-nectaire.