Delamotte Blanc deBlancs 2014

Het in 1760 gestichte Delamotte behoort tot de oudste huizen in de Champagnestreek. Het huis is gesitueerd in het hart van de Côte des Blancs, in Le Mesnil-Sur-Oger en is het zusterhuis van het welhaast mytische Champagnehuis Salon. Delamotte en Salon delen hetzelfde management- en wijnmakers-team en staan onder het hoofd van Didier Depond. Als geen ander huis is Delamotte gericht op de locatie van haar wijngaarden. De druiven zijn afkomstig van uitsluitend grand cru-wijngaarden van de Côte des Blancs, uit Le Mesnil-Sur-Oger, Oger, Avize en Cramant. De elegante, uitstekend gedefinieerde stijl is kenmerkend voor de wijnen van Delamotte: het is simpelweg de bedoeling het werk in de wijngaard zo precies mogelijk te vertalen in de wijn. Er wordt daarom geen gebruik gemaakt van eikenhouten vaten en er vindt geen uitgebreide gistselectie plaats. In de neus is de oorsprong van de wijn onmiskenbaar in de energie van het bouquet: de 2014 heeft een sterke persoonlijkheid. De levendige aanzet, de frisheid en de verrukkelijke mineraliteit zijn een genot. Maar daar houdt het niet op. De levensgenieter zal het soepele fruit en de tonen van brioche die exploderen waarderen, in een dromerige afdronk.