Roux-Duval Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2020
De Premier Cru "Abbaye de Morgeot" van Domaine Roux-Duval wordt geproduceerd in de appellatie Chassagne-Montrachet, een Premier Cru in Bourgondië. Domaine Roux-Duval is ontstaan uit een hechte vriendschap tussen twee wijnfamilies, Christian Roux en Jean-Charles Duval. Hun visie was om samen een uitzonderlijk domein te creëren, en dit project werd 35 jaar later gerealiseerd dankzij hun zonen, Sébastien Roux en Édouard Duval. De oogst vindt handmatig plaats, met traditionele gisting in 30% nieuwe eikenhouten vaten van de Alliers-wijngaard. Ten slotte rijpt de wijn 20 maanden op vat en vervolgens zes maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven. Deze uitzonderlijke wijn wordt geproduceerd in een kleine batch, met slechts 520 flessen en 90 magnums.
