wijnen.jpg

Shop Jouw Favoriete Wijnen

Terrazas de los Andes ‘’Single Vineyard’’, Las Compuertas’’, 2011

Terrazas de los Andes ‘’Single Vineyard’’, Las Compuertas’’, 2011

€ 42,50Prijs

De Single Vineyard Las Compuertas Malbec van Terrazas is de ultieme expressie van het fruit en het terroir. De wijn wordt alleen in uitzonderlijk goede jaren uitgebracht, in een zeer beperkt aantal flessen. De druiven zijn afkomstig uit drie van de meest begeerde stukken land in Mendoza, de ‘Las Compuertas’ en ‘Los Aromos’ estates, gelegen op 1067 meter boven zeeniveau en beplant met stronken die dateren uit 1929. Het is de meest waarachtige belichaming van de lokale stijl, geconcentreerd en intens vol rijp, rijk fruit en wat kruidigheid met een diepe rode kleur. De oogst van 2014 was zeer atypisch. De koele lente werd gevolgd door een zeer hete zomer, vooral in december en januari. In februari en maart viel de temperatuur drastisch en in de tweede week van april was er ook neerslag. Door de relatief lage temperaturen tijdens de rijping is de wijn fris en aromatisch, met een hoge aciditeit, sappigheid en concentratie. Dit maakt de wijn elegant van nature en zorgt voor een goed rijpingspotentieel. De vintage 2014 heeft finesse en complexiteit; het is een sappige rode wijn vol breedte. De druiven zijn met de hand geoogst en daarna zorgvuldig geselecteerd voor de vergisting. Deze duurt gemiddeld 30 dagen waarbij pigeage en delestage worden gecombineerd voor optimale extractie. De wijn rijpt 14 tot 16 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten met regelmatige overplaatsing (racking) waardoor de wijn helder wordt zonder filtratie. De wijn rijpt na botteling nog minimaal 18 maanden voordat de vintage op de markt wordt gebracht.

Deze malbec bevat fruitige en kruidige tonen zoals pruim, gedroogde abrikoos en peper en subtiele invloeden van pure chocola en vanille. De smaak is breed met een mooi gebalanceerde aciditeit. De tannines zijn aanhoudend en precies. De afdronk is verfijnd met tonen van kersenjam. 

Kleur
Streek
Voor meer informatie

Kom langs in de winkel!

Kostverlorenhof 10-11
1183 HE Amstelveen

Klantenservice: 020 64 333 02

Shop

Extras

Over de winkel

Contact

Help

Operningstijden

Maandag: 12:00 - 18:00

Dinsdag t/m donderdag: 9:30 - 18:00

Vrijdag: 9:00 - 18:00

Zaterdag: 9:00 - 17:00

  • Facebook

Volg onze wekelijkse updates op Facebook

Of schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

©2020 by Ilse Prinsen.