Van Loggerenberg Breton Cabernet Franc 2018

Stellenbosch. Lukas van Loggerenberg is een rijzende ster aan het Zuid Afrikaanse wijnfirnament; sterker nog hij is een bijzondere rijzende ster. Hij heeft geen eigen wijngaarden maar weet het voor elkaar te krijgen de rijpe druiven van fraaie percelen los te weken en daar dan zijn wijn van te maken. In een boerenschuur in Stellenbosch om precies te zijn. De druiven stammen uit Polkadraai, mogelijk Zuid-Afrika’s beste terroir voor Cabernet Franc. De kenmerkende plaatselijke harde granietbodems geeft frisheid en mooie droge mediterrane kruidigheid aan de wijn. Breton is een typische Cabernet franc, met iets van groene paprika; een kant van Cabernet Franc die bewust opgezocht wordt. Lukas wil Cabernet franc maken zoals die in de jaren 70 en 80 in Frankrijk werd gemaakt. ‘Die rijpte beter en was ook meer terroir getypeerd.’ Breton is erg mooi maar nog wat ruw; heeft tijd nodig. Benieuwd hoe deze wijn er over vijf jaar voor staat.