E. Guigal ‘’Chateau Ampuis’’, Cote Rotie, 2011

Een selectie van wijngaarden rond de LaLas (La Mouline, La Londonne en La Turque), dit is verrassend terughoudend gezien de maceratie van vier weken en 38 maanden in nieuwe vaten. De tijd in hout heeft een warme karamelrijkdom aan de bessen gegeven; het maakte ook de tannines glad, die zich als gespannen spieren door de wijn uitstrekken, lang en mager. De wijn geeft nu genoeg om met plezier te drinken en gaat zeker tien jaar mee.