Hubert Lignier, Magnum, 2017

Domaine Hubert Lignier is een wijnhuis gelegen in de Bourgogne en wordt beheerd door vader en zoon: Hubert en Laurent Lignier. Samen bezitten zij vandaag de dag ongeveer 9 hectare aan wijngaarden. Domaine Lignier is begonnen in 1880 door Jacques Lignier, hij kocht toen wijngaarden in een stadje genaamd Morey Saint Denis, dit ligt in het hart van de Côtes de Nuits, het domein is sinds 1880 niet verplaatst en is dus nogsteeds in Morey St. Denis te vinden. Het wijnhuis is steeds van vader naar zoon overgegeven, eerst van Jacques naar zijn zoon Jules, dan naar diens zoon Henri en vervolgens naar de huidige eigenaar Hubert. In 1992 kwam Hubert's zoon Romain bij het wijnbedrjf echter hij is helaas in 2004 overleden, in 2006 kwam toen Romain's broer ofwel Hubert's andere zoon Laurent bij het bedrijf. Zoals je zou verwachten van de Ligniers, is dit beter dan je gemiddelde Bourgogne Rouge, zijn diepte en complexiteit rivaliseren wijnen van meer elite appellations. De wijngaard in Morey is 1,5 hectare groot en de wijnstokken zijn 38 jaar oud. De Ligniers behandelen deze wijn op dezelfde manier als de dorpswijnen van het domein, met uitzondering van een kortere lagering.