Villafonté Series M 2016

De Vilafonté Serie M van Vilafoné is een door Merlot gedomineerde blend met een fluweelzacht en intens bouquet. Hij verschijnt karmozijnrood in het glas en trakteert het gehemelte op gelaagde fruitsmaken, variërend van zwarte kersen tot frambozenjam en pruimen. Tijdens de rijping van 18 maanden in Franse barriques werden een prachtige eiken tannine en een getoaste noot in de afdronk perfect geïntegreerd.    De M-Serie staat voor een cuvée gedomineerd door Merlot en Malbec. Vilafonte Series M is een unieke wijn. Slechts enkele honderden flessen komen maar per jaar naar Nederland toe. Een fles van deze Zuid-Afrikaanse wijn is dus een zeldzaamheid. Echter is het wel een zeldzaamheid waar zowel de geur als de smaak je meenemen naar het paradijs. Vloeibare perfectie noemen wij dit ook wel. De geur is een plaatje. Je ruikt spookachtige tonen van confituren, kersenfruit en kruiden. Toetsen van cederhout, vanille en pure chocolade brengen je in extase. De smaak is minstens zo geweldig als de geur. Met geweldige aroma’s van vanille, cederhout, kruiden , tabak en pruimen, die zacht op je smaakpapillen landen, kunnen wij Vilafonte Series M echt beschouwen als een meesterwerk De afdronk brengt ons in vervoering. Een fluweelachtige zuiverheid, gedomineerd door kersen en bloemetjes, zorgt ongetwijfeld voor een lach op je gezicht. Het is dus zeker niet voor niets dat Vilafonte Series M wordt beschouwd als een van de mooiste wijn uit Zuid-Afrika.